Yağı Alınmış Çörek Otu (Nigella Sativa)

CO2 ekstraksiyon sürecinden elde edilen, besin değeri yüksek bir yan ürün olan Yağı Alınmış Çörek Otu, gıda, kozmetik ve ilaç endüstrilerinde çeşitli uygulamalar için idealdir. Yağı çıkarılan bu ince öğütülmüş, koyu kahverengi ile siyah arasında değişen toz, temel proteinler, amino asitler, vitaminler, mineraller ve lif bakımından zengindir ve çok yönlü bir bileşendir.

Başlıca Özellikler:

• Yüksek Besin Değeri: Yüksek protein (100 g'da 27,8 g) ve lif içeriği (100 g'da 28,4 g) ile mükemmel besinsel faydalar sunar.
• Vitaminler ve Mineraller: B1, B3, B5 ve B6 gibi vitaminler içerir; ayrıca kalsiyum, demir, magnezyum ve potasyum bakımından zengindir.
• Antioksidan Kapasitesi: Fenolik bileşikler (105,5 mg GAE) ve güçlü antioksidan özellikler (7,6 mmol TE) sağlar.
• Düşük Yağ İçeriği: 100 g'da sadece 3,8 g yağ içerir ve ilave şeker yoktur.

Kullanım Alanları:

• Gıda Endüstrisi: Ekmek ürünleri, kahvaltılık gevrekler, granola, bitki bazlı protein ürünleri ve takviyeler gibi ürünlerin besin değerini artırmak için idealdir.
• Kozmetik: Peeling ve cilt bakım ürünlerine antioksidan ve eksfoliye edici özellikler kazandırır.
• Hayvan Beslenmesi: Evcil hayvan mamaları ve hayvancılık yemleri için yüksek protein içeriğiyle mükemmel bir bileşendir.
• Farmasötikler: Bağışıklık sistemi, cilt ve saç sağlığını destekleyen besin takviyelerinde kullanılır.

Ambalaj:

• Minimum Paket Boyutu: 5 kg
  Yalnızca toptan siparişler için geçerlidir.

Depolama Tavsiyeleri:

Serin, kuru bir yerde (10-25°C), doğrudan ışıktan uzak, kapalı kaplarda saklayın. Önerilen depolama koşulları altında raf ömrü iki yıldır.

Daha fazla bilgi veya toptan sipariş için lütfen info@tabiabotanicals.com adresine e-posta gönderin.